Tortelli di erbetta

5,90

I tortelli verdi, o d’erbetta, sono una tipica pasta ripiena emiliana. Di forma quadrata o rettangolare, hanno un ripieno costituito da una base di ricotta, spinaci o bietole, insaporiti con altri aromi. Conditi con burro e ricoperti da una nevicata di Parmigiano Reggiano, sono ideali sia nei momenti di festa che per pranzi domenicali, quando in pochi minuti è possibile eseguire la cottura e servirli. Giusto il tempo di apparecchiare la tavola.